国産米粉使用のパンケーキミックス
なみさとねっとで取り扱うのは、国産米原料の米粉を使用したパンケーキミックスです。小麦粉のパンケーキやホットケーキミックスと何が違うのでしょうか？今回は米粉のパンケーキミックスの魅力を存分にお伝えします。
なぜ米粉なの？
小麦粉に比べて、家庭での調理頻度の低い米粉。米粉でパンケーキを作ると、おすすめしたいポイントがこんなにあるんです！
もっちりおいしい新食感
米粉で作られたパンや麺は小麦粉にはない、もっちもちの新食感です。
さまざまなメニューに
米粉で作られたパンや麺は小麦粉にはない、もっちもちの新食感です。
低吸油でさっぱりヘルシー
小麦粉に比べ油の吸収率が低く、揚げ物にすると、さっぱりしたサクサク感が感じられます。
優れたアミノ酸バランス
たんぱく質やビタミンB1、Eなど米粉は人に必要な、必須アミノ酸バランスに優れています。
環境にも優しい
国産米粉は輸入小麦に比べ、消費エネルギーとCO2排出量を抑えることができます。
食料自給率アップに
国産米粉を使ったパンや麺など、お米の新しい食べ方で食料自給率アップの可能性が拡大！
もちろんグルテンフリー！小麦アレルギーの方や、グルテン摂取を控えている方でも、安心してお召し上がりいただけます。
小さなお子様からお年を召した方まで、ご家族揃ってお召し上がりいただけます。
米粉でもっちりとした食感に
パンケーキにすることで米粉の特徴でもある、モチっとした食感をお楽しみいただけます。焼き上がりは、ふんわりとして口に頬張るともっちりとした食感。冷めても硬くならずにモチモチ食感が続きます。
また、米粉は小麦粉に比べて、吸油率が低いのでカロリー摂取を気にされている方にもおすすめです。国産米粉のパンケーキミックスは、卵不使用で牛乳を豆乳に置き換えても、おいしくお召し上がりいただけます。
調理をする時もこんなメリットが。米粉はダマになりにくいので、水分や油分を加えても調理しやすく、また小麦粉のようグルテンを含まないので、混ぜすぎても硬くなりません。そのうえNAMISATO独自の製粉技術で、小麦粉と同じくらいの細かさに仕上げた米粉を使用しているので、卵や牛乳にも簡単に混ざります。後片付けの際も、水ですすぎやすいなんてメリットも。食育の一環として、ぜひお子様と一緒に米粉のパンケーキ作りをしてみませんか。
パンケーキ以外もアレンジ自在
国産米粉のパンケーキミックス、ほんのりとした甘さでパンケーキ以外にもマフィンやドーナツ、クレープや蒸しパンなど、たくさんのアレンジレシピがお楽しみいただけます。ぜひお試しください！
